Guillaume Souloumiac
Co-fondateur – La Friche Gourmande
Fauteuil Rose #78 – La Friche Gourmande – 14 avril 2025
« La Friche Gramont a ouvert ses portes il y a seulement 10 jours. C’est notre seconde adresse sur Toulouse après Montaudran. C’est une période très intense pour moi et pour mon associé, Philippe Blanchot, et si j’ai souhaité accueillir le Fauteuil Rose ici, c’est parce que depuis quelques mois, j’y passe beaucoup plus de temps que dans ma propre maison ! J’ai rejoint récemment le Club des Ambassadeurs de Toulouse et j’espère que ce lieu contribuera, à sa mesure, à rendre notre belle ville toujours plus vivante et festive ! »
« Avec plus de 1200 mètres carrés et 500 places assises, La Friche regroupe chaque jour plusieurs restaurateurs spécialisés dans la street food et accueille tous les publics, dans une ambiance familiale où les enfants sont les bienvenus ! Guinguette l’été, avec une programmation musicale du jeudi au samedi, La Friche s’habille à partir de Novembre aux couleurs de la montagne et prend des allures de station de ski avec même la possibilité de partager une raclette entre amis dans des télécabines aménagées ! Une expérience unique en son genre à Toulouse ! »
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Le Fauteuil Rose est une série vidéo proposée par le Club des Ambassadeurs de Toulouse Métropole – Le Fauteuil Rose #78 – Guillaume Souloumiac – Photos : © Paul Doumenc – La série Le Fauteuil Rose est une création originale de la société Iriade pour l’Agence d’Attractivité de Toulouse Métropole. Conception et réalisation : Iriade – Laurent Députier, Toulouse – iriade.fr – Avril 2025.
